Bảo Tàng Nước Mắm Làng Chài Xưa - Làng Chài 3D Mũi Né

 

Làng Chài 3D Mũi Né tại Bảo Tàng Làng Chài Xưa (Ancient Fishing Village Museum) được xem là hình ảnh thu nhỏ của làng chài Mũi Né và cuộc sống của ngư dân vùng biển Bình Thuận.

 

Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa

 

Tham quan Bảo Tàng Làng Chài Xưa có gì chơi?

 

- Đến Làng Chài Xưa Mũi Né - Phan Thiết tỉnh Bình Thuận bạn được quan sát quy trình, thưởng thức tại chỗ và mua làm quà Nước Mắm Tĩn trong bình gốm, tên gọi loại nước mắm có hơn 300 năm lịch sử

- Thưởng thức món Lẩu Thả địa phương độc đáo tại cụm nhà hàng phong cách Mũi Né Xưa

- Xem biểu diễn Huyền Thoại Làng Chài của những ngư dân trên sân khấu nước 4 tầng lung linh của Fishermen Show

 

 

Địa chỉ Bảo Tàng Làng Chài Xưa Phan Thiết: 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết, Bình Thuận

 

  

 

Bảo tàng Làng Chài Xưa là bảo tàng nước mắm đầu tiên tại Việt Nam tọa lạc trên đường Nguyễn Thông, Phường Phú Hài, TP Phan Thiết. Gần với trường Đại học Phan Thiết và công viên tượng cát Forgotten Land; đoạn giữa của trục đường chính từ Phan Thiết ra Bãi Đá Ông Địa Hàm Tiến Mũi Né.

 

  

Thùng lều gỗ ủ cá làm nước mắm

 

Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa được chia thành 14 không gian nhỏ với từng chủ đề riêng biệt, tái hiện sống động 300 năm làng chài Phan Thiết xưa. Du khách đến với Làng Chài Xưa không chỉ được ngắm nhìn các di vật mà còn được thử làm dân chài lưới cá, làm diêm dân trên những cánh đồng muối, thăm phố cổ Phan Thiết 300 năm, ghé nhà hàm hộ (đại gia nước mắm) xưa, khám phá nguồn gốc quy trình làm nước mắm, lý do có tên gọi “nước mắm” như hiện nay.

 

  

 

Trước khi bắt đầu tham quan những di vật và tìm hiểu về lịch sử của nước mắm, du khách sẽ được xem một đoạn phim ngắn, giới thiệu tổng quan về hành trình, những giai đoạn thăng trầm của nước mắm. Chỉ hơn 7 phút ngắn ngủi với những thông tin khái quát, khách tham quan sẽ được quay ngược thời gian trờ về vùng đất Phan Thiết cách đây 300 năm.đây chính là sự khởi đầu cho hành trình khám phá về văn hóa, lịch sử của nước mắm Phan Thiết nói riêng và Việt Nam nói chung.

 

Công việc, cuộc sống thường ngày của ngư dân làng chài xưa

 

Tìm hiểu không gian trưng bày những bức tranh về Phan Thiết dưới thời Pháp vào những năm 30, 40. Xem những cảnh mô phỏng con đường xưa Mũi Né, đưa du khách ngược dòng lịch sử hòa mình vào đời sống của người dân chài xưa. Tại đây du khách còn được hóa thân thành một ngư dân, trải nghiệm về tĩn nước mắm gốm đã từng nổi tiếng khắp nam kỳ lục tỉnh, quẩy gánh và cào muối trên đồng muối trắng tinh khôi.

 

Phát họa cánh đồng muối của Phan Thiết xưa giờ là khu Hùng Vương PT

 

Đặc biệt, một phần không thể bỏ qua khi đến Làng Chài Xưa là bạn sẽ được nếm hương vị của nước mắm rin ngày xưa. Đó là loại nước mắm nguyên chất, kéo rút trực tiếp từ thùng lều gỗ ủ chượp chín chậm và được dân chài Phan Thiết gọi là nước mắm Tĩn. Tên gọi ấy bắt nguồn tư việc ông tổ nghề Trần Gia Hòa đưa mắm vào tĩn gốm dán nhãn vuông chở bằng ghe bầu bán khắp nơi, từ lục tỉnh Nam Kỳ đến miền Trung, miền Bắc và chiếm thị phần lớn ở nước ta lúc bấy giờ. 

 

  

 

Tại đây, du khách còn được học cách “cẩn” nước mắm, cách xác định nước mắm ngon của người xưa dựa vào màu, mùi, vị dưới ánh sáng. Thú vị hơn nữa là cách phân biệt, lựa chọn nước mắm ngon chỉ bằng hạt cơm của người dân Phan Thiết xưa. Theo đó, khi thả hạt cơm nguội vào chén nước mắm, nếu hạt cơm nổi lên hoặc lơ lửng, thì đó là nước mắm truyền thống nguyên chất với độ đạm cao. Còn nếu hạt cơm nhanh chóng chìm xuống dưới thì đó là nước mắm pha công nghiệp với hàm lượng đạm thấp.

 

  

Đặc sản nước mắm tỉn - sản phẩm của Bảo tàng Làng Chài Xưa

 

 

Tại Bãi Đá Ông Địa - Con đường từ Phan Thiết ra Hàm Tiến Mũi Né xưa

 

 

Tour Du Lịch Bình Thuận 2N1Đ: Tham Quan Núi Tà Cú - NovaWorld - Đồi Cát Mũi Né - Bảo Tảng Làng Chài Xưa - Lâu Đài Rượu Vang